Chocolate de Michel Cluizel

Fabrica de chocolates Michel Cluizel

A fabrica CLUIZEL so admite uma verdade: a do gosto. A fabrica CLUIZEL e um exemplo da familiaridade francesa. Ela e filha de uma paixao doce: a de Marc Cluizel, filho de um aprendiz de padeiro de chocolate, e de sua futura esposa Marcelle, confeiteira.
Eles cozinham juntos em sua casinha em Damville, na Normandia, jovens, apaixonados e cheios de ideias. O ano e 1947 e nasce a fabrica CLUIZEL.
70 anos depois, a fabrica Cluizel e gerida pela quarta geracao.
A transmissao e um valor fundamental da manufatura CLUIZEL. Em primeiro lugar, e um legado familiar inabalavel onde chocolatiers, pasteleiros e membros da familia Cluizel trabalham de maos dadas. A fabrica CLUIZEL e criadora de chocolate: intimamente ligada aos seus produtores exclusivos, controla todas as fases que caracterizam a lenta producao do chocolate, desde a selecao dos graos do cacau ate a partilha das suas criacOEes. Embora a fabricacao permaneca ligada as raizes familiares e a essas tradicOEes, tambem esta em constante inovacao: busca sublimar com cada vez mais precisao e respeito a materia-prima excepcional que lhe e fornecida pelos produtores parceiros.

Fabrica de chocolates Michel Cluizel