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Caviar, ostras, salmao, peixe, lagosta, mexilhOEes, frutos do mar
Você pode encontrar aqui muitos caviares, ostras, salmão fresco, caracóis e outros produtos de peixe diferentes.
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Caviar de esturjao de selecao imperial
Os varios tipos de produtos frescos importados dos melhores produtores de caviar sao meticulosamente verificados por nossa equipe competente antes da embalagem quanto a temperatura, aparencia, cheiro, consistencia e sabor e classificados de acordo com as menores diferencas de sabor e nuances de cor. Desta forma, criamos a selecao preferida para cada gourmet.
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caviar
O ouro negroNo passado, o esturjão era capturado e morto para produzir caviar.
Há vários anos que as ovas do esturjão vivo têm sido retiradas e processadas.
No que diz respeito à produção, e feita uma distinção entre o Mallossol (o caviar levemente salgado) e o caviar envelhecido em barris. Tambem chamado de caviar salgado devido ao seu alto teor de sal.
O sabor do caviar varia de levemente noz a muito picante. Para que o caviar desenvolva todo o seu aroma, não deve ser consumido muito frio.
A melhor e mais cara das variedades de caviar e o Beluga, obtido do esturjão Beluga de mesmo nome. Suas ovas apresentam cor que varia do cinza claro ao antracite.
O caviar do esturjão russo com suas ovas cinza-prateadas a pretas e chamado Ossietra.
O Ossietra Baerii, obtido do esturjão siberiano, apresenta ovas cinza-escuras a pretas.
Você pode comprar todas essas iguarias de caviar online diretamente no Gourmet Versand.
Desfrute deste tipo de caviar direto nas costas da mão, com confiança com uma colher de madreperola ou com um aperitivo de champanhe com um blini quente e um pouco de crème fraîche.
