Ulei de masline extravirgin, Galantino Terra di Bari DOP / DOP, puternic fructat

Uleiul de masline premiat cu sigiliul DOP (origine protejata) este produs din masline Coratina recoltate manual si alte soiuri 80%, macinate cu o moara de granit si extrase la rece in 24 de ore de la recoltare. Uleiul verde de masline cu reflexe galbene are un miros puternic, fructat. Gustul sau fructat, cu note placute amare-picante, se potriveste bine cu sosurile de legume, supele, bruscheta si carnea la gratar. Nicaieri in lume nu se cultiva mai multe masline decat in Puglia. Uleiul de masline obtinut aici este cunoscut pentru cea mai buna calitate. In apropiere de Bari, familia Galantino recolteaza in mod traditional masline din peste 15.000 de copaci de la jumatatea lunii octombrie. Uleiul de masline delicios este extras usor din fructele perfect coapte in facilitati de ultima generatie.