Ulei de masline extravirgin, Marina Colonna, Molise DOP / DOP, delicat fructat

Ulei extravirgin excelent - un Grand Cru printre uleiurile de masline care a castigat mai multe premii. Uleiul de masline Molise de la Marina Colonna este produs din soiurile de masline Leccino, Rosciola si Gentile di Larino, tipice regiunii Molise. Galben auriu, cu reflexe verzi clare, uleiul ofera un buchet complex cu note amare de rosii si banane, imbogatit de tonuri florale de mimoza si glicine. Aroma sa - cu fructat mediu, echilibrat intre amar si picant - este irezistibila si sofisticata in combinatie cu legume proaspete, ierburi balsamice precum si rozmarin si salvie. Pe mosia de 320 de hectare din Marina Colonna, peste 25.000 de maslini sunt cultivati ca soiuri locale si italiene. Soiurile de masline sunt recoltate separat, la cea mai buna coacere, si procesate usor in ulei de masline de prima clasa in 12 ore.