Pro Pannacotta Carrageenan, stabilizator, texturant, Sosa, E407

Sosa Ingredients SL este unul dintre cei mai importanti producatori de ingrediente premium pentru gastronomie si patiserie din Spania. Compania a fost infiintata in 1967 ca o afacere de familie si produce prajituri artizanale si articole traditionale catalane de Craciun. Mai tarziu, in anii 1970, Sosa si-a extins gama de produse pentru a include ingrediente pentru inghetata, care au devenit o gama de produse rafinate pentru productia de inghetata in anii 1980. In 2000, compania a inceput sa produca ingrediente pentru servicii alimentare si produse de cofetarie odata cu introducerea nucilor. Ulterior au fost adaugate fructe liofilizate, texturizanti, extracte naturale din plante, arome naturale si multe alte ingrediente. Sosa exporta in prezent in peste 80 de tari. Scopul principal al Sosa este extinderea si imbunatatirea constanta a liniilor de produse, acordand intotdeauna cea mai mare importanta calitatii, tehnologiei si inovatiei de cea mai inalta calitate.