Otet balsamic de mere Golles, invechit timp de 8 ani, 5% acid

Otetul de cidru de mere balsam este facut din mere foarte aromate din soiurile din Stiria Veche precum Maschansker, Ilzer Weinler, Rosenapfel sau Bohnapfel. Sucul presat cu grija se fierbe prin metoda traditionala, iar otetul este invechit in butoaie mici de lemn timp de cel putin opt ani. Chiar si dupa aceasta perioada lunga de coacere, aroma vii de fructe a merelor este prezenta, dar elegant condensata si integrata intr-un ansamblu complex de arome. Armonizeaza de minune cu uleiul de masline fructat, dar si cu uleiul steric din seminte de dovleac. Doar cateva picaturi din aceasta esenta pretioasa confera preparatelor savuroase o aroma eleganta. Excelent cu terine, brawns, branza proaspata, salate, carpaccio si, de asemenea, deserturi cu crema.