Marc de Champagne si lichior de trufe, alb, 17% vol., Eberle

Crema belgiana delicata este casatorita cu un Marc de Champagne moale si pastrata cu grija. In aceasta perioada de coacere, se produce cu mare atentie un matzerate de trufe blande alese. Dupa saptamani, aceasta baza de aroma naturala este amestecata usor cu Marcul si smantana si apoi amestecata cu pastai de vanilie, flori de scortisoara, flori de buzdugan, miere, o nota de sirop de artar si o varietate de ierburi subtile si lasata sa isi faca efectul doar pentru o perioada. cateva ore. Componentele solide trebuie apoi filtrate imediat pentru a evita degajarea unei arome prea puternice.