Rom Quorhum, 23 ani, Republica Dominicana, 40% vol.

Quorhum 23y straluceste mahonul in sticla si asteapta sa fie bucurat de proprietar. Scoate in evidenta toate aromele intunecate la care cunoscatorii de rom nu pot decat sa viseze. Nasul are arome calde si grele precum trufe, cacao, fructe de sud si lemn. Apar numeroase nuante care preiau intreaga gura. Pe langa o dulceata blanda, aceasta include si note amare, precum cele gasite in ciocolata neagra. Butoaiele folosite pentru depozitare pot fi degustate cu usurinta: sunt mentionate in primul rand bourbonul, vinul de porto si sherry. Cu tanarul de 23 de ani, Oliver si Oliver s-au bazat si pe procesul traditional de solera pentru a incorpora depozitul in rom in cel mai bun mod posibil. Disponibil si cu 12,15 si 30 de ani.