Ulei de masline extravirgin, Lithos, recoltare timpurie, tulbure natural, Peloponez

Uleiul de masline de recoltare timpurie LITHOS difera de uleiul de masline conventional prin faptul ca - dupa cum sugereaza si numele - este obtinut intr-un stadiu in care maslinele nu sunt inca coapte. In acest scop, doar maslinele verzi sunt culese manual din copac, deoarece nu pot cadea din copac ca maslinele complet coapte. Se vede deja calitatea deosebita: culoarea verde stralucitor! Caracteristic uleiului de masline de recoltare timpurie LITHOS este parfumul sau distinct de iarba proaspata si gustul sau deosebit: intens, concentrat, plin de fructe si usor picant la final - semnul unui ulei de masline tanar. Un ingredient rafinat pentru bucataria rece: de prima clasa si de foarte buna calitate! De ce `recolta timpurie` este mai scumpa? La presarea maslinelor verzi necoapte, randamentul in ulei este pur si simplu semnificativ mai mic decat cel al maslinelor coapte. Deci acceptati un randament mai mic in favoarea gustului deosebit.