Citronat succade, fasii de coaja de lamaie confiata, Corsiglia Facor

Ca garnitura la prajituri, deserturi, creme, inghetata sau frisca. Corsiglia Facor, garantie a fructelor confiate de inalta calitate. Accentul se pune pe gustul si culoarea autentica. Spre deosebire de majoritatea celorlalte produse, produsul nu este prea dulce si are o consistenta semi-moale. Citronatul se face din coaja de lamaie cedrat (Citrus medica L.). Un singur dintre fructele puternic parfumate poate cantari pana la 3 kg. Principalele zone de crestere includ Sicilia, Grecia si Corsica. Prelucrarea este relativ complexa: fructele sarate, jumatate sunt desarate, albite, miezul este indepartat si cojile sunt apoi confiate in solutii de zahar. Gustul cedrilor este dulce si aromat si picant.