GOURMET VERSAND foloseste cookie-uri pentru a putea adapta in cel mai bun mod posibil acest site la nevoile vizitatorilor nostri. Daca continuati sa navigati pe site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor. Pentru mai multe informatii, consultati Politica de confidentialitate.
(Cel putin, cookie-urile de sesiune trebuie sa fie permise.)
Amintesc de micile picaturi de ciocolata si sunt ideale daca doar o mica portie de ciocolata trebuie topita, deoarece pot fi portionate optim. Cand sunt topite, pot fi folosite pentru acoperire, umplere si decorare. Sunt bune si pentru a face mousse. Gust foarte aromat ca ciocolata alba.
Informatii suplimentare despre produs
Desemnare
Callebaut Couverture Callets- alb, 28% unt de cacao, 22% lapte, W2NV
Numarul de articol
11566
Cuprins
2,5 kg
Ambalare
sac
cel mai bine inainte de data
ultima data de expirare: 19.11.2025 Ø 403 zile de la data livrarii.
BARRY CALLEBAUT BELGIUM N.V., Aalstersestraat 122, 9280 LEBBEKE, Belgien.
produs in tara | ISO
Belgien | BE
Ingrediente
Ciocolata alba, cacao: cel putin 28%. Zahar, unt de cacao, LAPTE INTEGRAL, emulgator: LECITINA DE SOIA, aroma naturala de vanilie. Se incalzeste ciocolata la +45°C. Apoi lasati-l sa se raceasca la +27°C in timp ce amestecati regulat. Apoi creste temperatura la +28°C / +29°C. Temperatura optima pentru modelarea ciocolatei: 8°C / 12°C. Temperatura optima pentru huse: 14°C / 18°C. A se pastra intr-un loc racoros, uscat si ferit de soare la +12 pana la +18°C.
Proprietati: Proteine din laptele animal.
tabel nutritional (11566)
la 100g / 100ml
valoare calorica
2379 kJ / 569 kcal
Gras
36 g
din aceasta: acizi grasi saturati
22 g
carbohidrati
55 g
din care zaharuri
55 g
proteina
6 g
Sare
0,21 g
Informatii despre alergii despre produs (contine alergeni) (11566) lapte boabe de soia