Otet balsam Gegenbauer Balsam T, 7 ani, 6% acid

Numele Gegenbauer inseamna productia de otet de a treia generatie. Filosofia de astazi - reprezentata cu pasiune si fascinatie de Erwin M. Gegenbauer - se opune unei uniformitati a gustului si fata de individualitate. Am uitat deja cum sa gustam prea mult si sa ne concentram pe o singura aroma, clar definita. Din acest motiv, fiecare otet de fructe este facut din fructe pure, coapte optim. Fiecare otet de vin isi pastreaza aciditatea naturala si nu este diluat cu apa - fara aditivi sau caramel care sa flateze culoarea. Otetul balsamic T este preparat din soiul de struguri Traminer. Ceea ce este izbitor la Traminer este aroma de trandafir de struguri.