Otet balsamic din vin alb Wiberg, acid 6%.

Otetul este la fel de valoros si important ca si un purtator de condimente si aroma ca si uleiul bun. Usor dulce, fructat si plin de viata din strugurii Veltliner. Ideal pentru condimentarea salatelor de legume, cruditatilor, salatelor delicate de frunze, sosurilor si marinatelor; pentru rafinarea compozitiilor de salate mediteraneene, supe crema, sosuri, fructe dulci si acrisoare si, de asemenea, diverse feluri de mancare de desert.