Crema de ciocolata gata de utilizare. Zahar, ulei vegetal, grasime vegetala, 17% cacao puternic dezeleiata, sirop de glucoza uscat, emulgatori: esteri ai acidului acetic ai mono- si digliceridelor acizilor grasi, lecitina, PROTEINA DE LAPTE, aroma. A se pastra intr-un loc uscat si sigilat pana la +20°C. Prelucrare: Pentru umplere: poate fi prelucrat direct. Pentru creme de umplutura usoare si pufoase, se bat cu unt, smantana de margarina sau grasime de arahide in proportie de 2:1 (timp de batere aprox. 2 minute). Temperatura de procesare +20°C pana la +25°C. Pentru acoperire: se incalzeste la aproximativ +35°C si se amesteca bine. Dupa ce acoperiti produsele de patiserie, pastrati-le la rece. Ideal pentru produse de patiserie racite si congelate, deoarece invelisul nu se rupe.
Proprietati: Proteine din laptele animal.
tabel nutritional (11969)
la 100g / 100ml
valoare calorica
2557 kJ / 615 kcal
Gras
45,4 g
din aceasta: acizi grasi saturati
20,5 g
carbohidrati
45,7 g
din care zaharuri
38 g
proteina
3,9 g
Informatii despre alergii despre produs (contine alergeni) (11969) lapte
