Kumar`s rendang, pasta de curry indoneziana (Bumbu)

Acest bumbu (curry) din nuca de cocos prajita indonezian este facut cu o multime de ierburi si condimente, cum ar fi turmeric, lemongrass, nucsoara, scortisoara, cuisoare, chimen si coriandru. Un fel de mancare delicios cu o experienta de gust de iarna in combinatie cu carne de vita inabusita. Atunci cand traditia, maiestria si materiile prime de cea mai buna calitate se unesc, doar ceva bun poate iesi din asta. Este exact la fel si cu pastele de curry ale lui Kumars. Aici componentele individuale sunt preparate separat, prajite, inmuiate si combinate cu lapte de cocos sau ghee la cel mai bun moment. Condimentele sunt atat de perfect echilibrate incat poti condimenta fara teama! Dar nu folosi aceste paste doar pentru curry, foloseste-le si pentru salate, sosuri, creme, paste, deserturi si multe altele.