Murray River Salt - Pink Salt Flakes, fulgi roz de sare de saramura, din Australia / VANZARE DOAR GASTRONOMIILOR SI CLIENTILOR VRAC

Sarea raului Murray este alcatuita din cristale subtile, de culoarea piersicii. Fulgii au un gust bland si sunt ideali pentru condimentare. Punctul culminant: Poti gusta aceasta sare doar pe fundal; imbunatateste gustul ficatului de gasca, de exemplu. Fulgii se topesc literalmente intre degete. Raul Murray este cel mai mare rau din Australia. In cursul sau curge prin peisaje cu zacaminte de sare sporite. Bazinul Murray-Darling, cu precipitatii scazute si niveluri ridicate de evaporare, este un loc ideal pentru extragerea apelor subterane cu o concentratie mare de sare. Culoarea sarii obtinute din aceasta saramura naturala provine din pigmentii rosii (caroteni) secretati din algele tolerante la sare.