Nuca de cocos, rasa, medie

Pulpa uscata a nucilor de cocos se numeste copra. Continutul sau de grasimi de pana la 70% subliniaza gustul placut exotic si tipic de nuca de cocos. Pe langa producerea uleiului de nuca de cocos, copra este procesata in chipsuri si diverse rapa fine. Aroma usoara, de nuca este populara in coacerea prajiturii si a biscuitilor. Numeroase produse din ciocolata sunt, de asemenea, combinate cu nuca de cocos. In bucataria savuroasa, nuca de cocos este un ingredient in masala indian, pentru care carnea uscata de nuca de cocos este procesata intr-o pasta de condiment cu condimente aromate.