Unt de cacao Valrhona, beurre de cacao
Numar articol
Selectare | Continut (greutate) | ambalaj | Pret EUR
(pret / unitate) | (Randament)
Disponibilitate | cel mai bine inainte de data
Selectare | Continut (greutate) | ambalaj | Pret EUR
(pret / unitate) | (Randament)
Disponibilitate | cel mai bine inainte de data
Untul de cacao este grasimea presata din boabele de cacao macinate. Se obtine la temperaturi cuprinse intre 70°C si 90°C. Cand este lichid, untul de cacao finit este galben auriu deschis si limpede. Este apoi calit si vandut ca un bloc. Untul de cacao are un miros usor aromat, cu un gust usor racoritor. Este folosit pentru producerea de ciocolata, ciocolata topita si acoperire.
Informatii suplimentare despre produs