Pastificio dei Campi - No.57 Conchiglioni, midii mari, Pasta di Gragnano IGP

Gragnanopasta de la Pastificio dei Campi este unica ca aroma, gust si consistenta. Descoperiti ce este mai bun din graul dur italian cu prima muscatura. Aceste paste exceptionale, care raman al dente atunci cand sunt gatite, sunt rezultatul unei selectii a celor mai bune materii prime si al unui proces de productie lent, bazat pe mestesuguri si cu atentie la fiecare detaliu. Tocmai din acest motiv produsele Pastifico dei Campi cu paste poarta si eticheta IGP. IGP este un sigiliu de calitate care garanteaza originea si originea produsului. In cazul Gragnanopastei, marturiseste si o traditie veche de secole. Existenta unor fabrici care produc paste uscate este documentata in Gragnano inca din secolul al XVI-lea. Arta de a face paste s-a transmis de generatii in generatie, pana in zilele noastre. Ce cerinte trebuie sa indeplineasca o pasta pentru a primi denumirea Gragnanopasta IGP? Mai presus de toate, Gragnanopasta IGP trebuie sa fie facuta exclusiv din faina de grau dur si apa din panza freatica locala. Motivul pentru aceasta este compozitia cu continut scazut de calcar a apei, care este tipica pentru aceasta regiune si care a contribuit intotdeauna la calitatea pastelor. Productia trebuie sa aiba loc in municipiul Gragnano. Descoperiti Gragnanopasta de la Pastificio dei Campi, cele mai bune si primele paste care pot fi urmarite de la camp la farfurie.