Chroma Dorimu D-02, cutit Nakiri, 17 cm, damasc plin

Ca forjat manual: Damasc care taie - Damasc pur. Dorimu - visul cutitului (Dorimu inseamna vis in japoneza) - este un adevarat cutit de Damasc fara miezul obisnuit VG-10. Cu Dorimu - ca si in cazul multor cutite de Damasc forjate manual - straturile pliate sunt cele care taie si nu miezul. Aceasta inseamna ca ramane ascutit mai mult timp si poate fi ascutit mai ascutit. Manerul placut din lemn din artar norvegian de fier nu se micsoreaza cand umiditatea se schimba datorita finisajului. Noua serie CHROMA DORIMU revolutioneaza bucataria, cu o lama de Damasc adevarata si maner din lemn. Tehnica de forjare din Damasc exista de 2.500 de ani, iar apoi, ca si acum, reprezinta o forma inalta de fierarie.Cutitele cu lama plina de Damasc sunt, prin urmare, considerate Ferrari-ul cutitelor de bucatarie. Acest lucru se reflecta si in pret; modelele reale Damaschin sunt de obicei in gama de patru cifre. Cu noua serie Dorimu de inalta calitate, adica vis in germana, Chroma aduce acum bucatari amatori si profesionisti putin mai aproape de visul lor de cutit.