Creative Cuisine Agar, agent de gelifiere
Numar articol
Selectare | Continut (greutate) | ambalaj | Pret EUR
(pret / unitate) | (Randament)
Disponibilitate | cel mai bine inainte de data
Selectare | Continut (greutate) | ambalaj | Pret EUR
(pret / unitate) | (Randament)
Disponibilitate | cel mai bine inainte de data
Agarul este un gelifiant vegetal extrem de economic, care se obtine din algele rosii. Permite o gama larga de preparate: dulceturi, jeleuri sarate sau fructate, deserturi si multe altele.Inlocuitor vegetarian al gelatinei. Cu agar este posibil sa se produca atat jeleuri reci, cat si fierbinti. Se amesteca 2-10 g de agar pe litru de lichid rece si se aduce la fierbere. Dupa gelificare, stabil la incalzire pana la 70 °C. La valori scazute ale pH-ului (alimente acide), agar-agar isi poate pierde capacitatea de a se gelifica.
Informatii suplimentare despre produs
Informatii despre alergii despre produs (contine alergeni) (31758)
Alergenii pot fi enumerati cu caractere aldine in ingrediente. Sau nu exista alergeni sau nu ne-au fost inca trimisi de catre producator/furnizor.
Desemnare
Creative Cuisine Agar, agent de gelifiere
Numarul de articol
31758
Cuprins
170 g
Ambalare
Cutie de arome
cel mai bine inainte de data
ultima data de expirare: 30.11.2025 Ø 787 zile de la data livrarii.
greutate bruta
0,20 kg
disponibilitate
DISPONIBIL IMEDIAT
cantitate in stoc
26
produs refrigerat
Nu, produs nerefrigerat
cota de impozitare
19 %
Cod EAN
705632753293
certificat BIO
Nu
Numar Intrastat (Numarul marfii, numarul tarifului vamal, numarul de cod, codul HS)
13023100
Producator (Antreprenor responsabil)
Hampp Media GmbH, Schockenriedstr. 4, 70565 Stuttgart, Deutschland.
produs in tara | ISO
China | CN
Ingrediente
Agar - Gelifiant vegetal pentru preparate calde si reci. Agent de gelifiere agar-agar (E406). Dozaj pentru jeleuri moi: 2 - 4 g/l. Dozaj pentru jeleuri solide: 5 - 10 g/l. Aplicare: Se amesteca agarul in lichid rece si se incalzeste pana cand incepe sa fiarba. Dupa gelificare, stabil la caldura pana la +70°C. In preparatele cu o valoare scazuta a pH-ului (interval acid), agar-ul isi poate pierde capacitatea de gelifiere. A se pastra intr-un loc uscat, protejat de lumina, la temperatura camerei. Dupa deschidere, pastrati intr-un recipient ermetic la loc uscat.
Proprietati: fara gluten, vegan.
Proprietati: fara gluten, vegan.
tabel nutritional (31758)
la 100g / 100ml
valoare calorica
921 kJ / 227 kcal
Gras
0,1 g
din aceasta: acizi grasi saturati
0,06 g
carbohidrati
7,7 g
din care zaharuri
2,97 g
proteina
6,21 g
Sare
0,3 g
Alergenii pot fi enumerati cu caractere aldine in ingrediente. Sau nu exista alergeni sau nu ne-au fost inca trimisi de catre producator/furnizor.
