Massenez Eau-de-Vie Coing Prestige, Gutui, 43% vol., Alsacia

Fructul cu pulpa tare din gutui este potrivit doar pentru producerea de distilate fine atunci cand este complet copt. Inceputurile distileriei Massenez se intorc in perioada post-napoleonica a anilor 1870, cand Jean-Baptiste Massenez a inceput o distilerie acasa in Urbeis, Alsacia, in Valee de Ville. Asa ca i-a deschis usa fiului sau Eugene Massenez. Nu numai ca si-a mostenit drepturile de distilare, ci si toate cunostintele sale, pe care le-a folosit pentru a deveni el insusi un maestru de distilare recunoscut. Lucrurile au inceput cu adevarat in anii 1950 cu Gabriel Eugene. Si-a stabilit brandy-urile in restaurantele de top cu stele Michelin la acea vreme, printre care Bocuse, Verger, Troisgros, Lameloise, Haeberlin etc. Astfel, Massenez a devenit un fix in cele mai bune restaurante din Franta. Astazi, domnul Bernard Baud conduce cu succes distileria Massenez din Alsacia impreuna cu Manou Massenez si Elodie Naslin.