Spice Garden Chimen, macinat

Chimenul are un miros distinctiv si un gust usor intepator. Este mai bland decat chimenul, dar mai intens decat mararul. Aroma sa se dezvolta cel mai bine atunci cand condimentul este fiert la foc mic in preparate. In India, este folosit pentru a condimenta curry-urile, preparatele cu linte si orezul. In Europa de Est si Germania, chimionul este folosit in mod traditional pentru produse din carne, varza murata, peste, salata de cartofi, produse de patiserie si compot de mere. In bucataria araba, chimionul este folosit pentru a condimenta salate, mechoui (preparate cu miel) si frigarui de carne.