Fulgi de sare de mare Maldon, afumati, Anglia

Bucatarii si gurmanzii stiu: nu toata sarea este la fel. In timp ce sarea normala se simte adesea granulata pe limba si lasa un gust usor amar, sarea de mare Maldon este mult mai blanda si mai intensa la gust. Cristalele de sare caracteristice, in forma de piramida, sunt extrem de subtiri si pot fi frecate cu usurinta intre degete pentru condimentare. Si in timp ce alte tipuri de sare contin agenti antiaglomeranti, Sarea de mare Maldon contine doar oligoelemente de apa de mare pura. Pretioasa sare este obtinuta de Compania Maldon Sea Salt. Mica afacere de familie prelucreaza si vinde sarea din 1882. Sarea de mare Maldon este disponibila doar in cantitati limitate.