Pulpa de Jackfruit, naturala, taiata cubulete, vegana, Lotao, BIO

DE-A-KO-006 Fructul de iac tanar are textura pulpei, dar este un fruct. Lotao Green Jackfruit provine de la o cooperativa de fermieri indieni si este recoltat manual. Datorita texturii sale asemanatoare carnii si gustului neutru, fructul de jac este baza perfecta pentru felii de carne, precum si pentru mancaruri wok si prajite. Daca bucatile de fructe sunt rafinate cu condimente si legume proaspete, pulpa capata gustul ei deosebit. Se condimenteaza pulpa si se marina in 200 ml ulei timp de 10-15 minute. Se prajeste in tigaie timp de cel putin 4 pana la 5 minute pana la rumenirea dorita si se adauga legume proaspete, in functie de sezon.