Gelatina este incolora, inodora si fara gust. Fabricat din coji de porc. Inca disponibil in argint si platina.
Argintiu: pentru creme, mousse, terine, jeleuri aromate.
Aur: ca argintul si curbe clare de toate felurile, oglinzi, starters individuale.
Platina: ca argintul si aurul, cea mai buna calitate! Ofera cea mai buna transparenta. Ideal pentru aperitive atragatoare unde sunt necesare stralucire si transparenta.
Aplicare: Inmuiati numarul de frunze in apa rece timp de aproximativ 5 minute si apoi stoarceti usor. Pentru preparatele reci (inclusiv smantana), dizolvati gelatina storsa in putina apa fierbinte sau alcool, apoi amestecati treptat amestecul rece in gelatina - niciodata invers!
Informatii suplimentare despre produs
Desemnare
Gelatina din frunze - Aur, 210 Bloom
Numarul de articol
12486
Cuprins
1 kg, aproximativ 500 buc
Ambalare
Carton
cel mai bine inainte de data
ultima data de expirare: 30.04.2027 Ø 961 zile de la data livrarii.
Ewald Gelatine GmbH, Meddersheimerstraße 50, 55566 Bad Sobernheim, Deutschland. DE RP-EV 11 001 G EG.
produs in tara | ISO
Deutschland | DE
Ingrediente
Gelatina comestibila (200-220 Bloom). Gelatina comestibila (fabricata din coaja de porc 100%). 210 Infloreste. Aplicare: Se inmoaie frunzele de gelatina in apa rece timp de 5 minute si se stoarce usor. Pentru preparate calde, amestecati gelatina storsa direct in amestecul cald. Pentru preparatele reci (inclusiv smantana), dizolvati gelatina storsa in putina apa fierbinte, apoi amestecati treptat amestecul rece in gelatina (va rugam sa nu o faceti niciodata invers). Pastrati apoi la frigider pentru cel putin 4 ore. A se pastra la temperatura camerei, uscat si fara miros.
Proprietati: Nu trebuie furnizate valori nutritionale.
Informatii despre alergii despre produs (contine alergeni) (12486) Alergenii pot fi enumerati cu caractere aldine in ingrediente. Sau nu exista alergeni sau nu ne-au fost inca trimisi de catre producator/furnizor.
