Pulberea de aspic este potrivita pentru producerea tuturor maruntisului de carne, cotleturilor de carne, ciotului de porc in jeleu, corned beef, conserve de jeleu, sunca gatita, mancaruri conservate etc. La fel pentru toti pestii, anghila, crabi si hering in jeleu. Deserturi cu jeleu, glazura din jeleu tarta cu fructe, budinci, preparate cu crema de toate felurile, jeleu de vin, jeleu de fructe din sucuri, fructe in jeleu pentru frisca si pentru legarea inghetata si frisca, toate acestea pot fi facute excelent cu pudra de aspic. Vasele cu jeleu se fixeaza rapid, punandu-le intr-o baie de apa rece sau apa cu gheata. PIK-AS devine din nou lichid intr-o baie de apa fierbinte. Pentru a scoate formele metalice, scufundati pentru scurt timp in apa calda. 1 kg de geluri pulbere pana la 60 de litri de lichid.
ASPIK PIK AS Max Linnmann, Postfach 14 04 15, 40074 Düsseldorf, Deutschland.
produs in tara | ISO
Deutschland | DE
Ingrediente
Gelatina de porc 300 Bloom. Gelatina comestibila. Instructiuni de utilizare pentru 1 litru de lichid: 1. Se iau 12-50 g de pudra de aspic (in functie de fermitatea dorita a jeleului). Pentru aspic rezistent la taiere, aproximativ 50 g. Trebuie sa luati mai mult vara decat iarna. 2. Se amesteca putin lichid, astfel incat sa nu se formeze buzunare uscate si se lasa sa se umfle timp de 5 pana la 10 minute. 3. Apoi turnati aproape 1 litru de lichid fierbinte deasupra si amestecati. Gelificarea se va produce mai repede daca folositi doar 1/2 litru de lichid fierbinte pentru a-l dizolva si apoi adaugati 1/2 litru de lichid rece ramas. 4. Asezonati dupa gust. Sare, otet sau esenta de otet, cuburi de bulion. Prudenta! Unele tipuri de sare si otet tulbura aspicul, in timp ce ghimbirul il impiedica sa se gelifice. Incercati-l inainte! 5. Daca vreti sa folositi bulion, mai intai limpeziti-l, apoi adaugati aspic si nu mai fierbeti. Depozitati uscat si fara miros.
Proprietati: Nu trebuie furnizate valori nutritionale.
Informatii despre alergii despre produs (contine alergeni) (12489) Alergenii pot fi enumerati cu caractere aldine in ingrediente. Sau nu exista alergeni sau nu ne-au fost inca trimisi de catre producator/furnizor.
