GOURMET VERSAND foloseste cookie-uri pentru a putea adapta in cel mai bun mod posibil acest site la nevoile vizitatorilor nostri. Daca continuati sa navigati pe site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor. Pentru mai multe informatii, consultati Politica de confidentialitate. 
Pudra de guma arabica, agent de gelifiere si stabilizator, E414
Numar articol
Selectare | Continut (greutate) | ambalaj | Pret EUR
(pret / unitate) | (Randament)
Disponibilitate | cel mai bine inainte de data
Selectare | Continut (greutate) | ambalaj | Pret EUR
(pret / unitate) | (Randament)
Disponibilitate | cel mai bine inainte de data
Guma arabica este obtinuta din seva speciilor de salcam african. Aditivul natural este folosit in principal pentru a ingrosa si a stabiliza. In cofetarie previne cristalizarea zaharului, in inghetata se poate controla formarea nedorita a cristalelor mari, iar in amestecurile grasime-apa stabilizeaza emulsia. Guma arabica face produse de copt mici, cum ar fi prajiturile, durabile si stralucitoare.
Informatii suplimentare despre produs