2017 Hollenberg Pinot Noir, GG, uscat, 14% vol., artist

Numele, ca si locatia noastra din Hochheim `Holle`, este derivat din termenul `helda` (panta abrupta). Locatia de sud, punctata de pereti, cu ardezia sa de filita extrem de pietroasa, de culoare violet, este plantata aproape 100% cu Pinot Noir. Temperaturile maxime sunt atinse in Hollenberg vara, dar scad rapid din nou seara. Aceste fluctuatii de temperatura duc la o faza lunga de vegetatie si deci la o abundenta de arome. Acest Pinot Noir de la Hollenberg este bogat, mineral si dens. Cu fructe pronuntate si aciditate fina.