Hrisca pasata, organica

DE-OKO-001 Hrisca umflata este un ingredient popular pentru muesli si granola. Impreuna cu ciocolata topita si apoi intarita, o poti folosi pentru a evoca baze minunate de patiserie si gustari dulci. Hrisca este in mod natural fara gluten, ceea ce o face populara printre cei care sufera de alergii. Spre deosebire de orezul umflat, hrisca are un gust mai de nuci. Hrisca este preparata in principal sub forma de supa sau crupe in Rusia si Polonia. Este asemanator cu fagul, dar este mult mai mic. Continutul bogat de proteine si amidon face din hrisca, care nu este de fapt un cereale, ci o planta de troscot, o pseudocereala valoroasa. In combinatie cu grau sau secara, se foloseste la prepararea painii, produse de patiserie, terci si crupe.