Quinoa, integrala, rosie, boabele minune ale incasilor, bio

DE-A-KO-001 Quinoa - bobul minune al incasilor - apartine familiei talpa gastei. La fel ca amarantul, quinoa este un pseudocereal, ceea ce inseamna ca formeaza seminte de amidon, dar nu este un bob. Boabele, care amintesc de mei, sunt acoperite cu o rasina care este indepartata prin spalare inainte de prelucrare. Quinoa este gatita ca nisipul; Se adauga in supe si se folosesc la prajituri si crochete. Rosu = culoarea pamantului (sol facut adesea din lut)