Sos de soia - usor, Harimakoku Tatsuno

Acest Shoyu reprezinta traditia sosurilor de soia usoare din regiunea Kansai din jurul Kyoto si Osaka. Light shoyu este folosit in special pentru bucataria elaborata Kaeseki, in care culorile ingredientelor trebuie pastrate. Ideal pentru bulion de dashi, dressinguri, dar si fantastic cu otet de orez si piper proaspat macinat pentru gyoza si galuste! Atat pentru consum brut cat si pentru incalzire. Produsul premium de la Suehiro. Fabrica de bere Suehiro a fost fondata in 1879 in prefectura Hyogo din micul oras Tatsuno, care este considerat locul de nastere al sosurilor de soia usoare. Suehiro-san, cu cei 15 angajati ai sai, este cunoscut pentru calitatea de top si produsele sale elegante si fine!