> Gatitul molecular, gastronomie moleculara, culori, texturi > Texturizer de la TOUFOOD
TOUFOOD HOT FOAM, stabilizator pentru emulsie (Espuma hot) - 450 g - Pe poate

TOUFOOD HOT FOAM, stabilizator pentru emulsie (Espuma hot)

Numar articol
Selectare | Continut (greutate) | ambalaj | Pret EUR
(pret / unitate) | (Randament)
Disponibilitate | cel mai bine inainte de data
Numarul de articol: 37068
450 g Pe poate
€ 32,46 *
(€ 72,13 / kg)
Achizitie VE 9 x 450 g Pe poate pentru vreodata   € 31,49 *
DISPONIBIL IMEDIAT

Emulgator de ingrosare care stabilizeaza spuma de sifon batuta si fierbinte. Are o actiune verticala care permite crearea oricarei spume fara utilizarea stabilizatorilor standard. Este fara gust si nu are nevoie sa se odihneasca deoarece functioneaza imediat. Se incalzeste amestecul lichid si se dizolva doza de spuma fierbinte amestecand energic. Turnati amestecul in sifon si puneti umplutura de gaz sau suportul cu tije. Pentru a mentine spuma calda, puneti sifonul intr-o baie de apa incalzita.

Informatii suplimentare despre produs