Pentru geluri calde si reci. Este un carbohidrat fibros extras din algele rosii de mare organice. Extrem de eficient care permite producerea de produse gelificate la cald si la rece. Dupa racire, poate fi incalzit din nou pana la 80°C.
Agar agar sub forma de pulbere. Ingredient: Agar (E406). Fibra obtinuta din alge rosii cu proprietati de gelifiere, de ingrosare. Se geleaza rapid si poate rezista la temperaturi de pana la 80°C. Se amesteca produsul la rece, se aduce la fierbere si se lasa sa se raceasca. Dozare: 2-10g/kg. A se pastra la rece, uscat, ferit de lumina, bine inchis si la indemana copiilor.
Caracteristici: fara gluten, certificat Halal, certificat Kosher, vegan.
tabel nutritional (37071)
la 100g / 100ml
valoare calorica
109 kJ / 26 kcal
carbohidrati
85 g
Informatii despre alergii despre produs (contine alergeni) (37071) Sens: lapte
