GOURMET VERSAND foloseste cookie-uri pentru a putea adapta in cel mai bun mod posibil acest site la nevoile vizitatorilor nostri. Daca continuati sa navigati pe site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor. Pentru mai multe informatii, consultati Politica de confidentialitate. 
Branza Kober - Branza Beaufort, AOP, maturata 10-12 luni
produs racit 0°C pana la +7°C
Numar articol
Selectare | Continut (greutate) | ambalaj | Pret EUR
(pret / unitate) | (Randament)
Disponibilitate | cel mai bine inainte de data
Selectare | Continut (greutate) | ambalaj | Pret EUR
(pret / unitate) | (Randament)
Disponibilitate | cel mai bine inainte de data
Nota importanta cu privire la pretul marfurilor
Acest articol este un articol de greutate/produs natural proaspat. Prin urmare, greutatea finala depinde de selectia produsului care este disponibil in mod natural la momentul primirii comenzii. De asemenea, pretul poate fi supus fluctuatiilor zilnice. Pretul final este deci determinat de greutatea produsului cel mai apropiat de cantitatea dorita si de pretul in vigoare in ziua livrarii marfii. Pentru articolele cu greutate, calculul final se bazeaza intotdeauna pe pret/unitate. De exemplu 5 EUR / 100g. In cazul in care pretul si/sau greutatea rezultata se abate cu mai mult de 30% de la pretul mentionat in comanda sau de cantitatea comandata, vanzatorul va informa mai intai cumparatorul despre aceasta prin e-mail sau telefonic si va executa comanda numai daca cumparatorul este de acord. la aceasta abatere.
Acest articol este un articol de greutate/produs natural proaspat. Prin urmare, greutatea finala depinde de selectia produsului care este disponibil in mod natural la momentul primirii comenzii. De asemenea, pretul poate fi supus fluctuatiilor zilnice. Pretul final este deci determinat de greutatea produsului cel mai apropiat de cantitatea dorita si de pretul in vigoare in ziua livrarii marfii. Pentru articolele cu greutate, calculul final se bazeaza intotdeauna pe pret/unitate. De exemplu 5 EUR / 100g. In cazul in care pretul si/sau greutatea rezultata se abate cu mai mult de 30% de la pretul mentionat in comanda sau de cantitatea comandata, vanzatorul va informa mai intai cumparatorul despre aceasta prin e-mail sau telefonic si va executa comanda numai daca cumparatorul este de acord. la aceasta abatere.
Affineur este Maison Mons, partenerul nostru in Franta. Producator, la randul sau, este Fromagerie Mercier din Alpii Savoieri. Mercier conduce mai multe fabrici de lapte si apoi isi prelucreaza propriul lapte in Beaufort si alte branzeturi in fabrica de branzeturi din vale. Are gust plin de lapte bogat, reflecta ierburile din pajistile de munte si are, de asemenea, o aroma de fructe si nuci. Aluatul este foarte dens si inca suplu chiar si dupa o lunga perioada de maturare. Pura placere este o necesitate. In orice caz, innobileaza fonduea de branza si merge bine si ca ingredient pentru biscuitii cu branza.Originea protejata Beaufort cunoaste doua sub-soiuri: `Alpage`, de asemenea `Chalet d`Alpage` este cultivata intr-o zona mai restransa delimitata in branza la o altitudine de 1500 m, in timp ce `Beaufort d`ete` se face in general din lapte de vara. Branza din lapte de iarna este putin mai compacta, mai uscata si mai palida in aluat. O recomandare de vin pentru Beaufort este Vins jaunes din Jura franceza (soi de struguri Savagnin).
Informatii suplimentare despre produs