Vin portocale Pinot Blanc, sec, 12% vol., B. Ress

DE-A-KO-039 Acesta este un vin alb fermentat in piure. Vinul alb este produs ca un vin rosu. Aceasta inseamna ca strugurii au fost defrisati - boabele sunt separate de structura tulpinii in timpul acestui proces - si apoi fermentati complet. La fel si cu castroanele. Aceasta este o metoda straveche de a face vin alb care provine din Georgia si Armenia. Vinurile sunt apoi nefiltrate, nefinite si umplute cu putin sau deloc sulf. Din acest motiv, ocazional, in vin pot aparea mici tulburari sau precipitatii. Acesta este un proces complet natural care nu afecteaza in niciun fel calitatea vinului. Nu in ultimul rand din cauza culorii, aceste vinuri sunt acum numite si `vinuri portocalii`. `Orange` Rheingauer Landwein dry NV se prezinta intr-un galben auriu limpede pana la portocaliu in sticla. Nasul este dominat initial de fructele coapte din sud, care sunt completate de note vegetale si arome usoare prajite. Ierburile proaspete precum cimbru insotesc impresia olfactiva complexa. Aromele fructate continua pe gust, cu note proaspete de citrice de grapefruit copt si lime Rangpur fiind in centrul atentiei. Exista, de asemenea, arome usor pamantoase si o nota de cedru. Finalul este insotit de o aciditate blanda care subliniaza perfect caracterul proaspat al `Portocalei` si ii confera un flux placut de baut.