Beni Wild Harvest Bolivia 66%, Bitter Couverture, Callets, Fasole Originala, BIO

CH-BIO-006 Note delicate de flori, miere, ceai de caise si iasomie Ingrediente: boabe de cacao salbatice achizitionate direct, zahar brut din trestie, unt de cacao, ciocolata neagra obtinuta din cacao salbatica culeasa manual din savana Beni, Amazonia boliviana. Beni este o specie rara de cacao salbatic care creste pe insulele padurii de cacao din bazinul raului Itenez si este cules acolo de colectionarii indigeni. Aceasta ciocolata neagra exceptionala are un continut de cacao de 66% si este concata timp de 24 de ore. Este delicat, dar concis - cu un gust rotund de fructe de padure uscate la soare si fructe tropicale si o nota de ceai de iasomie. Ciocolata pura Original Beans consta din tipuri rare de cacao. Prin comertul direct cu cooperativele de fermieri si prin proiecte comune de conservare (fiecare bar: un copac), Original Beans reimpaduriaza caminul padurii tropicale a florei si faunei pe cale de disparitie, imbunatateste veniturile a mii de fermieri de cacao si creeaza o calitate premiata. Cei mai buni bucatari si patiseri din intreaga lume folosesc Original Beans in creatiile lor si isi incanta oaspetii cu placere durabila.