Sos de soia - Najimi Light Tamari, Minamigura, Japonia

Data de consum maxim inainte de ARTICOLUL PROMOTIEI: 30/11/24 Numai in limita stocului disponibil! Acest Najimi Tamari este preparat din boabe de soia locale din prefectura Aichi, in butoaie de lemn vechi de aproape 150 de ani. Am ales acest tamari light pentru a putea oferi persoanelor cu intoleranta la gluten un sos de soia de calitate superioara, elegant si nu negru, inchis si greu. Spre deosebire de majoritatea tamaris disponibile in Germania, acest tamari este foarte usor si are un finisaj placut, usor dulce, care provine din boabele de soia de inalta calitate. Continutul de umami este cu 150% mai mare decat al altor sosuri de soia. Prefectura Aichi este renumita pentru stilul sau Tamari, care este un tip special de bautura. Firma Minamigura, fondata in 1882, acorda o mare importanta calitatii produselor sale de baza. Aoki-san produce bere in mod traditional pentru a cincea generatie si acorda o mare importanta asigurarii faptului ca procesul de fabricare a berii este influentat cat mai putin posibil de mainile omului si este natural. Acest lucru suna foarte simplu, dar este foarte greu de implementat in realitate. - Tip: Tamari (fara grau) - Timp de preparare/maturare: cca 3 ani in butoaie de lemn - Bucatarie fara gluten - Condimente de legume, tocane - Consum crud - Sfat de branza: Mozzarella in amestec de tamari, sake si mirin pentru mai multe. ore sau insertie peste noapte. Se servesc scurs ca un mic tapas japonez cu shiso si seminte de susan sau ulei de susan.