2021 Hochheimer Stielweg Old Vines, uscat, 13% vol., artist

Solurile din situl Stielweg sunt destul de grele si se caracterizeaza prin argila intercalate cu particule fine de var. Viile pentru viile vechi au aproximativ 60 de ani. Datorita batranetii, boabele strugurilor sunt foarte mici si concentrate. Culegerea manuala a avut loc abia la inceputul lunii noiembrie pentru a putea recolta fructe de padure complet coapte cu extract si complexitate. Anul 2018 arata deja puterea asociata cu eleganta. Aciditatea este stralucitoare si ofera vinului mult joc. Vinul a fost invechit in butoaie de lemn mari, fara gust.