Nat Cool, vin alb, 10,5% vol., vin Fio

Racorul Nat apare din cele mai bune pante abrupte din Piesport; Goldtropfchen, Gunterslay si Falkenberg. Vinurile fermenteaza 1-2 ani pe drojdie plina cu struguri intregi, nu in ultimul rand pentru a pastra intreaga gama de arome de pe piele. Pentru a face dreptate profilului vinului si caracterului acestuia, vinul a fost amestecat din diferite recolte, dandu-i pace, echilibru si cele mai bune recolte. Strugurii au fost culesi manual si presati direct. Unii dintre struguri au fost selectati. Inainte de a umple rezervorul, acesti struguri selectati sunt asezati cu atentie in rezervor inainte de a incepe umplerea. Unele dintre vinuri sunt fermentate in rezervoare de otel inoxidabil si in butoaie de lemn. 100% Riesling, 100% panta abrupta, 100% cules manual, 100% fermentatie naturala, 100% naturalete.