Friptura, Otto Gourmet

Aici cea mai buna carne de vita din SUA se intalneste cu populara noastra carne de porc LiVar de la crescatorul Frans de Rond! Am acoperit aceasta paine de carne cu branza fina, topita in gura, pentru iubitorii de branza. Rezultatul este gustos! Ce modalitate mai buna de a incepe seara decat cu o bucata frageda de friptura? Usor de preparat si totusi extrem de gustos! Fie cu covrigei si mustar, salata de cartofi sau cu cartofi prajiti si topping de ou prajit. Bine de stiut: Painea noastra de carne vine intr-o tava de copt din hartie ecologica. In acest fel, nu numai ca cream un rezultat de coacere deosebit de bun, ci si protejam mediul. Istoria painii de carne In anii 1970, Karl Theodor, electorul Palatinatului, a ajuns in Bavaria. La scurt timp dupa mutare, macelarul de la ferma a inventat o specialitate cu carne: macelarul a facut o masa fina, omogena din carne de porc si vita, a umplut-o intr-o tava rotunda de paine si a pus masa de carne la cuptor. Datorita formei si consistentei sale asemanatoare branzei, specialitatea delicioasa din carne a fost numita Laiblkas. Dar, de-a lungul timpului, nu numai ca forma s-a dezvoltat de la rotunda la forma de cutie, ci si numele sa dezvoltat initial in paine de ficat. Intrucat exista acum cateva retete in afara Bavariei in care specialitatea de carne contine si ficat, s-a stipulat ca branza din ficat trebuie sa contina si ficat. Branza de ficat bavarez, care s-a facut intotdeauna fara ficat, este branza de carne. Sfat de preparare Dezghetati chifla de carne peste noapte la frigider. Scoateti folia si coaceti la 175°C pentru aproximativ 45 de minute.