Champagne Roederer 2016 Vintage Rose Brut, 12,5% vol.

Roz somon cu reflexe rosii stralucitoare. Culoare foarte intensa. Efervescenta fina, rafinata, dinamica. Un buchet de vara, proaspat, minunat de intens, cu note de fructe galbene coapte, suculente (piersici de vie), fructe de padure rosii, usor acrisoare (coacaze) si citrice (portocale sanguine). Dupa contactul cu aerul apar si note de caise din Roussillon, care amintesc de dulceata. Deschiderea in gura este magulitoare, suculenta si concentrata. Urmeaza imediat o prospetime salina, creta, care asigura o suplete rafinata. Aromele amintesc de fructe coapte, crocante (piersici de vie, nectarine) si citrice (lamai), care dau vinului un gust de lamaie, usor amar. Efervescenta blanda si delicata se imbina perfect cu o textura moale, catifelata. Finalul extrem de gustos, minunat de lung pare aproape putin sarat si reflecta minunat solurile bogate in var, uscate din care a iesit aceasta sampanie, cu o nota de taninuri si substante amare. Se caracterizeaza printr-o prospetime minunata, un echilibru minunat si o mare lejeritate. Moale catifelat si sarat.