Murray River Salt - Fulgi de sare roz, fulgi de sare de saramura roz, din Australia

Raul Murray, al carui izvor se ridica in muntii acoperiti de zapada, este cel mai mare rau din Australia. In cursul sau curge prin peisaje cu zacaminte de sare sporite. Bazinul Murray-Darling, cu precipitatii scazute si rata mare de evaporare, este un loc ideal pentru extragerea apelor subterane cu o concentratie mare de sare. Culoarea sarii obtinute din aceasta saramura naturala provine din pigmentii rosii (caroteni) secretati din algele tolerante la sare. Sarea australiana de rau Murray este formata din cristale subtile, de culoarea piersicii. Fulgii au un gust bland si sunt ideali pentru condimentare. Punctul culminant: Puteti gusta doar aceasta sare pe fundal si sporeste gustul ficatului de gasca, de exemplu.