2018 Chablis 1st Cru Montee de Tonnerre, uscat, 13% vol., William Fevre

Locatia absoluta de top printre Primele Crus. Puterea, profunzimea, mineralitatea mare si o durata lunga de valabilitate caracterizeaza acest vin. 93+ puncte Parker. Teroir-ul Chablis se caracterizeaza printr-o proportie ridicata de creta Kimmeridge sub diferite forme, ceea ce confera vinurilor o mineralitate enorma si aciditate oteloasa si este, de asemenea, responsabil pentru durata lunga de valabilitate. Toate eforturile cramei urmaresc sa exprime variatiile subtile ale celor mai bune podgorii individuale. 40% din primul cru sunt depozitate in baricuri uzate timp de 12 luni. William Fevre este cel mai mare proprietar de Grand Cru din Chablis cu 15% din cele 100 de hectare.