Bianco IGT Salento Ambace, vin alb / Fiano si Chardonnay, Schola Sarmenti

60% Fianto, 40% Chardonnay. Vin alb aromat, proaspat, cu arome de piersici coapte si de lunca de flori salbatice. `Ambace` este un cuvee realizat din vechiul soi de struguri din sudul Italiei Fiano si Chardonnay francez - Fiano aduce condimente fine si floralitate, Chardonnay contribuie prospetime si topire. Strugurii sunt culesi manual la sfarsitul lunii august pentru a garanta cea mai buna calitate si prospetime suficienta - un vin alb cu potabilitate si un volum moderat de 12% vol.