Sake Choya, 14,5% vol., din Japonia

Sake traditional japonez. Fabricat numai din orez, ciuperca koji pentru fermentarea orezului si a apei. Aroma delicat parfumata cu aciditate bine echilibrata si arome subtile de fructe galbene si produse de patiserie cu drojdie. Poate fi savurat atat rece, cat si cald. Sake a jucat un rol central in viata oamenilor din Japonia de peste 2.000 de ani. In diferitele regiuni, aproximativ 2.000 de berarii produc peste 10.000 de marci diferite ale acestei bauturi nationale. Sake-ul se potriveste in aproape orice bucatarie, indiferent de ingrediente sau de metoda de preparare. Nu este potrivit doar pentru baut, ci si pentru prelucrare in feluri de mancare (condimente, marinare).