Kubota Hyakuju Sake, 15,4% vol.

Acest Hyakuju este uscat si usor, cu arome subtile de pere coapte si struguri. Moale si pur la final. Unul dintre cele mai populare sakeuri din Japonia. Datorita stilului sau usor si elegant, este recomandat in special pentru preparatele din peste. Sake a jucat un rol central in viata oamenilor din Japonia de peste 2.000 de ani. In diferitele regiuni, aproximativ 2.000 de berarii produc peste 10.000 de marci diferite ale acestei bauturi nationale. Sake-ul se potriveste in aproape orice bucatarie, indiferent de ingrediente sau de metoda de preparare. Nu este potrivit doar pentru baut, ci si pentru prelucrare in feluri de mancare (condimente, marinare).