2023 Silvaner, uscat, 11,5% vol., Rainer Sauer, organic

DE-OKO-022 Gutssilvaner de la Rainer Sauer are arome de pere coapte si caise uscate. Rezista foarte mult timp in gust datorita densitatii sale. Un vin caracterizat prin mineralitate si arome fine de fructe. La crama Rainer Sauer din Escherndorf, pe bucla principala din Franconia, oamenii s-au bazat pe recoltarea manuala de generatii. Vita de vie prospera aici pe pante abrupte pe solul calcaros al Lumpului, al carui microclimat individual a modelat viticultura in aceasta locatie de mai bine de 1.000 de ani.