2016 Ventum, uscat, 15% vol., Can Axartell, bio

ES-ECO-013-IB Can Axartell este o crama situata in nord-estul insulei Mallorca, nu departe de orasul si portul Pollenca. Este una dintre cele mai progresiste crame de pe insula si, in acelasi timp, are o istorie de secole. `Ventum` 2016 prezinta un violet dens cu reflexe violete. Nasul este dominat initial de Syrah, cu o interactiune aromatica intensa de fructe de padure intunecate suculente, cassis si note de carne. Cu aer, Merlot si Callet ies in prim-plan si ofera note de prune si mure, dar si de piele si ceai negru. Gustul prezinta fructe negre coapte cu note picante de ienupar si lemn dulce.