2021 Cuvee 6670 Rose, Vin spumant Brut, 12% vol., Andres

Cuvee 6670 se bazeaza pe recoltele de nastere ale celei de-a doua generatii a cramei. 60% Pinot Noir si 40% Chardonnay sunt combinate aici. Strugurii pentru vinul spumant de mai tarziu sunt culesi manual cu grija, ca in sampanie, si plasati direct pe teasca. Deoarece se pastreaza pe drojdie cel putin 18 luni, vinul spumant capata pe langa aciditatea sa spumanta cremoasa dorita.